徐徐道来话北京︱原来北京的大栅栏最早是防盗门!

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大栅栏是北京非常古老,也非常有名的古老街市和繁华的商业闹市区,在1.26平方公里的范围内,保存着大量原汁原味的古老建筑。这些古老的建筑和发生在它们中间的逸闻趣事,都是古都北京重要的人文瑰宝和文化资源。说到我们本周商贾北京的特别策划主题,怎么能不说前门外的大栅栏呢!
说到前门外的大栅栏,那在北京历史上可曾经是繁华的商业娱乐中心,过去人们以“京师之精华尽在于此,热闹繁华,亦莫过于此”的美誉来称赞大栅栏。大栅栏成了商业中心以后,一些著名的老字号相继开设于此,清代康熙年间开业的著名国药店同仁堂,嘉庆年间开业的马聚元帽店、内联升鞋店,以及后来拥有四个门面的八大祥之一——瑞蚨祥绸缎皮货庄等。这里还有民国初年开业的北京第一家电影院——大观楼电影院。中国首部电影《定军山》就是在这里上映的。
  
大栅栏自明朝永乐十八年(1420年)以来,经过近600年的沿革,逐渐发展成为店铺林立的商业街了。现在,在这条街上,分布着11个行业的36家商店,平均客流量15万—16万人,节假日20多万人。国内提起北京前门大栅栏几乎无人不晓,就是在国际上也很有名气,可以说是闻名遐迩。在历史上,虽有沉浮,但这条古老的商业街之所以能经受580多年的历史风雨而不败,自有它独特的地方。老北京有句顺口溜:“看玩意上天桥,买东西到大栅栏。”“头顶马聚元,脚踩内联升,身穿八大祥,腰缠四大恒”说的都是早年间大栅栏的地位和繁华景象。
  
1900年,八国联军攻侵北京,放了一把火,把大栅栏烧成一片瓦砾。但是不久,它又重建起来,大体上就成了今天这个样子。如今,除了喧嚣一切都已改变,大栅栏在清除了封建糟粕后,出现的是一片商业街的景象,除了旧址老房的北京丝绸商店、瑞蚨祥绸布店、内联升鞋店、六必居酱菜店、荣宝斋文房四宝还徐徐透出百年的光泽之外,同仁堂、张一元茶庄、长春堂、月盛斋熟肉店都已经门庭更新了;诸多外来的风味饮食也各据一方,形成了新型的饮食文化特色。所以,老北京还有句顺口溜叫“繁华市井何处有,大栅栏内去转游。”
不过,您知道大栅栏这个名字是怎么来的吗?这条街原来叫什么呢?旧街改造到了2017年,又会有什么新动作?为什么现在的大栅栏连带着重新修建的前门大街并不为老北京人认可,并且也没了应有的人气和繁华了呢?
先说“大栅栏”这三个字的读法。
从字面上看,应该读“dazhalan ”。可是,您如果这么念,老北京一听,就知道您一准儿是个外乡人,因为北京人都读“dashilan”,后边还要加上个字正腔圆的儿化音,那才叫一个地道。其实,大栅栏街的本名不是这个,在《明北京城图》上这条胡同叫廊房四条。
廊房四条又怎么就变成了大栅栏呢?这得从明孝宗弘治元年、也就是1488年说起。
那会儿,为了防止盗贼隐藏在大街小巷之内,由朝廷批准,北京城里的千百条胡同、街巷口统统安上木栅栏,一到晚上,就把栅栏关起来,闲杂人等一律不许随便进出,是谓“宵禁”。这实际上是给偌大个北京城密密匝匝安装了数千道的防盗门。
打那儿以后,以栅栏命名的胡同就有了很多条。到了清朝,廊房四条的商铺开始多了起来,为了保护财产的安全,在胡同的东口和西口修建了两座坚固又高大、与众不同的木栅栏。慢慢的,“大栅栏”就变成这条胡同的名称了,原来的名字“廊房四条”反倒被人淡忘了。在中国,提起天安门广场以南的前门大栅栏,几乎无人不知,无人不晓,就是在国际上它也很有名气。
这条东西纵贯三百米,南北宽不足五米的街道,在清末的全盛时期云集了店铺八十多家,而且家家都是名店铺:鞋帽店、绸布店、金银首饰楼、药铺、烟铺、饭馆、戏园、电影院,古色古香的建筑鳞次栉比,在当时是老北京出了名的繁华商业街。过去每年的正月十五,去大栅栏逛花灯是轰动北京城的活动。当时有一首《大栅栏逛灯歌》这样描述:“大栅栏逛花灯,冰灯纱灯分外明。人群拥来又拥去,只见人头在摆动。”这幅清朝中期绘制的画卷,真实地记录了当时大栅栏商业区的兴旺与繁华,店铺中的货物、交易者的表情都栩栩如生,历历在目,仿佛当年的大栅栏就在我们的眼前。
正当大栅栏繁荣发展的时候,1897年,德国派军队强占了山东的胶州湾,义和团运动从山东迅速发展到北京、天津等大城市。当时大栅栏街路北有一家德国人开的“老德记大药房”,店主虽然已经把店名中的“洋”字改成“大”字了,但是店中还在继续出售洋药,这引起了义和团的极大愤怒。1900年6月16日,义和团围住了大栅栏老德记大药房,一个团民带着引火之物进入店内,不一会儿,大火从店内烧了起来。由于当时街面上的店铺一家连着一家,又都是木结构的,大火迅速向四周蔓延。这场大火烧了一天一夜,烧毁了大栅栏周边十几条街四千多家店铺。几年后,大栅栏街上的各家店铺经过恢复和重建,大多又重新开业了。不久,在前门东西两侧又分别修建了京奉火车站和京汉火车站,前门地区成了重要的交通枢纽,大栅栏街这才渐渐地恢复了元气,往日的繁华和喧嚣又重新回到了这条胡同。
新中国成立以来,大栅栏一直是北京最主要的商业中 心之一。20 世纪 80 年代后,因受交通通行能力差、建筑及人口密度过高、市政设施落后、 环境恶化等多种因素的影响, 大栅栏的社会经济发展受到极大制约,逐渐失去了往日的繁荣。
著名文学家李健吾说:“繁华平广的前门大街就从正阳门开始,笔直向南,好像通到中国的心脏。”前门大街是最能代表老北京特色的地区之一。2008年后,前门大街经过一年多的修缮开街了,斗转星移,大栅栏儿与八大胡同成为一个活的博物馆。现在无论是老北京人、新北京人,还是外地人、外国人,在这里交织穿行,寻找着各自的北京。
在第29届奥运会开幕的前一天,2008年8月7日,作为北京“人文奥运”的重要组成部分,拥有570年历史的前门大街经过一年多的修缮终于面世了。当年的开街轶事真的是非常的红火,可过后呢,因为这里已经成为旅游景点一般的场所,所以,前门大街,还有大栅栏骨子里的北京人脉、京城人气,也就彻底消失了。您想,原来住在这里的很多老居民,都搬迁到四环外、五环外,那在这里经营小买卖的店商都是操着外地口音的小商小贩,那老北京人回来,还能找到当年的回忆和感觉吗?任由发展下去,这和全国各地的旅游一条街又有什么区别?特别是到了晚上,因为外来旅游者散去了,这里显得冷清而恐怖,也伤透了老北京人的心。
不过,有忧也有喜,2016年,有关大栅栏的新闻不绝于耳,大多都是和改建、改造有关。您比如说,2016年10月,经营了20多年的大栅栏“天陶市场”撤市,变身为街心公园,这是大栅栏腹地的首个公园,大栅栏地区的居民实现了“出行500米见绿地”的宜居目标。
  
因居于4条胡同交界处,“天陶市场”在大栅栏地区家喻户晓,盛时有商户百余家,不仅大栅栏、东琉璃厂的居民去这里买菜,连西琉璃厂的居民也骑着自行车从这里往家驮菜。菜市场所在地原为工厂厂房,租赁合同到期后,经街道办事处协调,经营了20多年的老市场决定撤市,改造为“百花园”公园。公园虽小,但古香古色,遍植牡丹,花架累累,彩叶丰富,设有园艺推广中心,开设养花课堂。当然了,天陶市场北侧原有个“百花园”,历史上是为故宫负责烧琉璃瓦的官员赏花的地方,重用“百花园”之名旨在延续原有的胡同文化记忆。
 2016年年底,东起珠宝市街,西至煤市街,南临廊房二条,北至西河沿街,将于2017年上半年亮相一个新的北京文化地标“北京坊”。明年上半年将亮相。而“北京坊”项目计划建设26栋新建筑,其中临街的八大建筑是由北京旧城风貌保护与危房改造顾问组王世仁、中国建筑设计研究院崔恺、清华大学朱文一等7位建筑师亲手设计的。作为北京文化新地标,“北京坊”不是做纯商业楼宇,它将是一个传统和时尚结合的窗口平台,引进比较前卫的商业,如展馆、书店、文创。沿街都有著名设计师的设计体现。
不过,即便大家都很努力想把大栅栏改造好,但因为整条前门大街的改造,失去了京味的魂,所以,这些改造能找回多少属于北京的味道呢?让我们拭目以待!
那说到大栅栏,就不能不提到《乾隆皇帝不买东西》这个传说。那这个故事跟大栅栏有关,出自杨建业所著的《前门和前门的传说》一书。

以下故事和书中原文不同。
说清代大学士纪晓岚一日陪同乾隆皇帝微服私访.两人走在街上,乾隆皇帝突然问纪晓岚道:"纪爱卿,你说这人们都说买东西,但为什么不说买'南北'呢?"纪晓岚想了一会儿,正色道:"阴阳五行曰:东方属木,西方属金,南方属火,北方属水,中央属土.而这日常所需之物,诸如桌椅,梳奁,刀钉,笔墨之属,多为金木所制.人们购物之时常把物品置于篮中,故只可盛东西等金木类.皇上您想,如把火置于篮中,篮子不就烧了吗?若把水放在里面,不就全漏光了吗?故常曰买东西,而不是买南北."乾隆皇帝听了,也点头说有理.
纪晓岚一时想出来敷衍乾隆的话,却真说到点子上了.这一语言现象,实际上是基于我国古代的五行观念衍生的."五行",即金、木、水、火、土.我们在前人发现,上述五类物质经过混合加工,可以构成世间许多新的物质来,因而就产生了以这五类物质作为宇宙间万物的基础这一观念.据此,人们把一切事物和现象都归纳于这五类物质之中,而这五类物质由此成了具体事物的抽象化的代名词.这就是中国古代的五行观念,代表着当时历史条件下前人对世界的认识水平.按照五行观念推衍,东西南北中,与金木水火土具有两两对应的关系,即东代表金,西代表木,南代表水,北代表火,中代表土.而古人认为,我们生活中使用的所有物体差不多都是由金和木两物质做成的,因此,顺乎其然地便把"东西"二字当成了用来泛指物质、物体的代名词了.
  
也有一说是按五行东西南北中分别对应金木水火土,而金木为实物且有价值,水火为虚故称之为东西而非南北 .
 
现在,随着科学技术的进步,今人对世界的认识早已有了新而更新的一次次飞跃,但这一语言现象却被一直沿用了下来.
当然,历史上对这一名词的解释也是多样的.还有一种说法:唐代的长安城就是按“宫城”、“皇城”、“郭城”严密规划的三重天.宫城是皇帝的寝宫,皇城是中央衙门所在,郭城是百姓的居所.郭城的作用有两个,一个是衬托皇权的威仪,另一个是便于官对于民的管理.前者可以从一些数字上得到印证,郭城南北排列十三坊,据说就是象征“一年有闰”,皇城正南的坊里东西四列,据说是“以象四时”;坊墙可以作为后者的例证:所有坊里,除三品以上高级官员和勋戚权贵住宅可由坊中临街开门外,其余人等一律向坊内开门,不得直通街衢,买东西,只能到东市、西市,因此就叫做买东西了.
哪里能听:
播出电台:北京交通广播103.9兆赫
播出节目:《徐徐道来话北京》
主持人:著名相声演员徐德亮
播出时间:每早六点和午夜零点。
2017年开始,每天零点也增加一次播出哦!
其他收听方法:
1、歌华有线305频道
2、下载听听FM的APP搜索“徐徐道来话北京”
3、关注本公众号
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